Uczniowie klasy IV technikum żywienia uczestniczyli w wyjeździe dydaktycznym do restauracji KWARC w Suścu.
Głównym celem wycieczki było poznanie programu komputerowego ABS POS do obsługi kelnerskiej. Pan Wiktor Górniak – właściciel restauracji bliżej przedstawił specyfikację programu. Uczniowie mieli możliwość za pomocą aplikacji złożyć prawdziwe zamówienie na wybraną przez siebie pizzę. Właściciele opowiedzieli o specyfice pracy kelnera, kucharza, pizzermana i menedżera restauracji. Oglądając zaplecze kuchenne uczniowie zobaczyli jak wygląda nowoczesne wyposażenie kuchni i baru, poznali obsługę pieca konwekcyjno – parowego oraz pieca do pizzy. Pizzerman przedstawił sekrety tworzenia pysznego ciasta – przygotował pokaz.
Na koniec wszyscy skosztowali przepysznej pizzy prosto z pieca opalanego drewnem.

Dziękujemy właścicielom restauracji Państwu Elżbiecie i Wiktorowi Górniakom za bardzo życzliwie przyjęcie młodzieży, profesjonale szklenie i oprowadzenie po obiekcie.